La comunidad agrícola indígena de la Cooperativa Ija'tz - Agricultura tradicional que sustenta el café y a las personas

Los grupos de productores de café de Guatemala se mantienen fieles a su herencia continuando con el uso de la agricultura tradicional. A medida que la agricultura evoluciona y los métodos modernos de cultivo se generalizan, esto no sólo es importante para el medio ambiente, sino también para su herencia: honrar el trabajo de sus antepasados a través del cultivo del café.