De La Gente

Turismo Comunitario

De La Gente es una organización sin ánimo de lucro que utiliza el café como vehículo para crear oportunidades económicas para las comunidades productoras de café de Guatemala.

Nuestro Programa de Turismo Comunitario, con sede en Antigua Guatemala, acentúa nuestra misión de ofrecer oportunidades económicas a los pequeños productores de café y sus familias. En colaboración con miembros del grupo de Caficultores de San Miguel Escobar, ofrecemos una variedad de actividades interactivas y de inmersión.

Desde tours de café hasta clases de cocina, los productores son quienes dirigen y facilitan las actividades para que los visitantes puedan interactuar de forma auténtica y transparente con la comunidad local y aprender de ella. Tanto si viaja en grupo, en familia, con amigos o en solitario, considere añadir una de estas excursiones por Antigua a su itinerario.

Reservas y formas de pago

Puede hacer reservas para cualquiera de nuestras actividades y clases pulsando el botón RESERVAR y rellenando un formulario.

Ofrecemos tres métodos de pago:

Tarjeta de crédito
Transferencia bancaria
Depósito bancario

Cuando rellene el formulario de reserva, podrá seleccionar la forma de pago que más le convenga. Un miembro del personal de De La Gente le enviará un correo electrónico de confirmación con los detalles para que pueda completar su reserva y procesar el pago.

Tour del café tradicional

Conocer el café desde sus orígenes.Experimentar el proceso del grano a la taza

LIBRO

Duración: 3 horas

Los tours de café están dirigidas y facilitadas por pequeños caficultores. Camine junto a ellos por sus campos y de vuelta a su casa, donde le mostrarán todo el proceso del café, desde el grano hasta la taza, e incluso le acompañarán a tomar una taza de café recién tostado y preparado.

El punto de encuentro para todos nuestros tours y clases es la plaza de San Miguel Escobar ver la ubicación AQUÍ.

- Una persona: Q 310.00 / USD 40.00
- Dos o más personas: Q 230.00 / USD 30.00 por persona
TURISTAS:
- Intérprete (inglés-español)
- Paseo por los cafetales (20 min. aprox.)
- Demostración de tostado y molido artesanal de café
- Degustación de café
- Una bolsa de café de 12 onz. por participante.
GUÍAS:
- Ofrecemos el tour como cortesía a los guías/líderes que acompañan al grupo, pero no recibirán una bolsa de café. Ofrecemos UN almuerzo de cortesía por grupo; en caso de que más de un guía/líder acompañe a un grupo, deberán pagar el precio adicional por cada almuerzo. Para ver los precios adicionales de los almuerzos, vaya a los servicios adicionales.
- Consejos
- Comidas
- Transporte
- Agua
¿Qué deben llevar?
- Cámara
- Dinero (moneda guatemalteca) si desean comprar café adicional directamente a los productores de café
- Agua
- Zapatos deportivos cerrados (caminará una corta distancia por las laderas de un volcán)
- Protector solar y/o sombrero
- Chaqueta para lluvia (durante la temporada de lluvias de mayo a noviembre, especialmente por las tardes)
Durante su Tour del Café, puede esperar caminar aproximadamente 5 kilómetros (3,2 millas) a medida que avanzamos a través de los campos y de regreso a la casa del productor en San Miguel Escobar. Algunas partes de la caminata incluyen terreno irregular, caminos y senderos de tierra suelta, y un desnivel mínimo. Por lo tanto, la caminata puede no ser cómoda para las personas que lleven calzado inadecuado o no estén acostumbradas a caminar.
Si sus clientes prevén dificultades para participar en este tipo de actividad, podemos hacer los ajustes necesarios para que tengan una experiencia lo más agradable posible. Asegúrese de añadir una nota a su formulario de reserva.
ALMUERZO:
- Un almuerzo: Q 130.00 / $ 17.00
- Dos o más: Q65.00 / $8.00 cada uno
POSTRE:
- Un postre: Q 20.00 / $ 4.00
- Dos o más: Q 10.00 / $ 2.00 cada uno
Si desea añadir estos servicios, asegúrese de seleccionarlo durante el proceso de reserva.
TRANSPORTE:
Si necesita transporte de Antigua a San Miguel Escobar y viceversa, servicio de pick up 4×4 a los cafetales, o si tiene preguntas, puede contactarnos a tour@dlgcoffee.org o al Whatsapp +502 4179 2970 en nuestro horario de oficina de 8 am a 5 pm.
Ofrecemos servicios turísticos de 9:00 a 15:00 horas. Puede elegir el horario que se adapte a su itinerario dentro de este marco de tiempo o planificar de acuerdo a nuestros tours regulares que comienzan a las 9 am o 2 pm.
La duración de la visita es de 3 horas. Si los turistas disponen de menos tiempo, indíquenlo en el formulario de reserva.

Clase de Cocina

Cultura y gastronomía. Prepare un Pepián tradicional guatemalteco

LIBRO

Duración: 3 horas

Se trata de una inmersión cultural única en Antigua Guatemala. Todas las clases se llevan a cabo en las casas de una familia local (en San Miguel Escobar) donde enseñarán a los visitantes a preparar una receta tradicional de Pepián en su propia cocina, dando una visión de primera mano de la cultura guatemalteca.

*Podemos proporcionar recetas sin gluten, vegetarianas o veganas

Todos nuestros tours y clases salen de la plaza de San Miguel Escobar. Ver la ubicación AQUÍ.

- Una persona: Q 310.00 / USD 40.00
- Dos o más personas: Q 230.00 / USD 30.00 por persona
TURISTAS:
- Personal de apoyo de De La Gente
- Clase práctica con una cocinera local de pepián que le guiará en el proceso de preparación
- Almuerzo Pepián con tu instructora (nos adaptamos veganos/vegetarianos e intolerantes al gluten)
GUÍAS:
- Ofrecemos el tour como cortesía a los guías/líderes que acompañan al grupo. Ofrecemos UN almuerzo de cortesía por grupo; en caso de que más de un guía/líder acompañe a un grupo, deberán pagar el precio adicional por cada almuerzo. Para ver los precios adicionales de los almuerzos, vaya a servicios adicionales.
- Consejos
- Agua
- Transporte
¿Qué debo llevar a la clase de cocina?
- Cámara
- Dinero (moneda guatemalteca). La experiencia culinaria se lleva a cabo en la casa de un productor de café, por lo que tendrá la oportunidad de comprar café directamente de la familia, sin embargo, sólo pueden aceptar dinero en efectivo
- Agua
- Se recomienda el uso de zapatos deportivos cerrados por precaución.
Por favor, tenga en cuenta que trabajamos con pequeños productores de café y sus familias para crear oportunidades económicas dentro de las comunidades productoras de café. Por lo tanto, la clase de cocina se lleva a cabo en sus hogares en una cocina tradicional, rural guatemalteca. Muchas casas tienen un patio central abierto y una zona ajardinada que es el principal lugar de reunión en los hogares guatemaltecos. A pesar de que usted estará "dentro", estará rodeado por el aire libre en cierto sentido, ya que esta zona del patio suele estar parcialmente cubierta por un techo de zinc, puede haber plantas o una zona de jardín, ¡e incluso podría encontrarse con algunas gallinas criadas al aire libre! Además, se cocina con leña, en lugar de gas o electricidad. La chimenea mantiene la cocina libre de humos, pero existe la posibilidad de que caigan brasas (Por lo que le aconsejemos llevar zapatos cerrados).
Capacitamos a todas las cocineras de los pepian en materia de cocina e higiene, para que cuiden con esmero a sus comensales. Pero aún así, esto no es una cocina industrial, sino una cocina guatemalteca, y esperamos que disfruten de esta ventana cultural y cercana para ver cómo los guatemaltecos se reúnen y comparten sus comidas.
Díganos si sus clientes son vegetarianos, veganos o intolerantes al gluten.
La comida:
- Una: Q 130.00 / USD 17.00
- Dos o más: Q 65.00 / USD 8.50 cada uno
Si desea añadir este servicio, asegúrese de seleccionarlo durante el proceso de reserva.
Si necesita transporte de Antigua a San Miguel Escobar y viceversa, o si tiene preguntas, puede contactarnos a tour@dlgcoffee.org o al Whatsapp +502 4179 2970 en nuestro horario de oficina de 8 am a 5 pm.
Ofrecemos servicios turísticos de 9:00 a 15:00 horas. Puede elegir el horario que se adapte a su itinerario dentro de este marco de tiempo o planificar de acuerdo a nuestros tours regulares que comienzan a las 9 am o 2 pm.
La duración de la visita es de 3 horas. Si los turistas disponen de menos tiempo, indíquenlo en el formulario de reserva.

Excursión de un día en Antigua | Cultura, café y gastronomía

Degustación de auténticos sabores guatemaltecos

LIBRO

Duración: 7 horas

Nuestra excursión de un día a Antigua es una experiencia de un día completo dirigida por familias cafeteras de la comunidad de San Miguel Escobar. Celebra el corazón de la cultura guatemalteca y permitirá a los visitantes sumergirse y conectar con las comunidades locales. La experiencia comienza aprendiendo a cocinar el plato tradicional de Guatemala, el Pepián, de forma tradicional con una familia local. Después de cocinar y degustar este manjar guatemalteco, los visitantes pasan a explorar una plantación de café, aprenden el proceso que hay detrás del café, mantienen conversaciones significativas con los productores y terminan el día con una taza de café recién tostado y molido en casa del productor.

*Podemos proporcionar recetas de Pepián sin gluten, vegetarianas o veganas.

Todos nuestros tours y clases salen de la plaza de San Miguel Escobar. Ver la ubicación AQUÍ.

- Dos o más personas: Q 460.00 / USD 60.00 por persona
TURISTAS:
- Personal de apoyo de De La Gente
- Clase práctica con una cocinera local de pepián que le guiará en el proceso de preparación
- Almuerzo Pepián con tu instructora (nos adaptamos veganos/vegetarianos e intolerantes al gluten)
- Paseo por los cafetales (20 min. aprox.)
- Demostración de tostado y molido artesanal de café
- Degustación de café
- Una bolsa de café de 12 onz. por participante.
GUÍAS:
- Ofrecemos el tour como cortesía a los guías/líderes que acompañan al grupo. Ofrecemos UN almuerzo de cortesía por grupo; en caso de que más de un guía/líder acompañe a un grupo, deberán pagar el precio adicional por cada almuerzo. Para ver los precios adicionales de los almuerzos, vaya a servicios adicionales.
- Consejos
- Agua
- Transporte
¿Qué debo llevar a la clase de cocina?
- Cámara
- Dinero (moneda guatemalteca). La experiencia culinaria se lleva a cabo en la casa de un productor de café, por lo que tendrá la oportunidad de comprar café directamente de la familia, sin embargo, sólo pueden aceptar dinero en efectivo
- Agua
- Se recomienda llevar zapatos deportivos cerrados para tomar las mejores precauciones al cocinar y caminar hasta los cafetales.
- Protector solar y/o sombrero
- Chaqueta para lluvia (durante la temporada de lluvias de mayo a noviembre, especialmente por las tardes)
La clase de cocina tiene lugar en una cocina rural guatemalteca tradicional. Cocinan con leña, en lugar de gas o estufas eléctricas. Hay una chimenea para mantener la cocina sin humo, pero existe la posibilidad de que caiga alguna brasa (¡de ahí que sugerimos zapatos cerrados!) Proporcionamos formación a todos los instructores de cocina en buenas prácticas e higiene, para que cuiden de sus invitados. Pero aun así, esta actividad no se realiza en una cocina industrial, sino en una cocina guatemalteca.
*Infórmenos si sus clientes son vegetarianos, veganos o intolerantes al gluten.
Durante el Coffee Tour, los visitantes deben caminar unos 5 kilómetros para recorrer las plantaciones y regresar a la casa del productor en la ciudad. Algunas partes de la caminata incluyen terreno irregular, caminos de tierra suelta y senderos, y aunque el desnivel es mínimo, algunas partes de la caminata son empinadas. Si sus clientes prevén tener alguna dificultad para participar en este tipo de actividad, podemos hacer los ajustes necesarios para que tengan una experiencia lo más agradable posible. Asegúrese de añadir esas notas durante el proceso de compra.
TRANSPORTE:
Si necesita transporte de Antigua a San Miguel Escobar y viceversa, camioneta 4×4 pick up a los cafetales, o tiene preguntas, puede contactarnos a tour@dlgcoffee.org o al Whatsapp +502 4179 2970 en nuestro horario de oficina de 8 am a 5 pm.
Para esta actividad sólo podemos trabajar en un horario de 10:00 a 15:00 ya que la excursión dura 7 horas.

Políticas de servicio

- Nuestro horario de oficina es de 8am a 5pm. Hora de Guatemala.
- Todas las reservas deben realizarse con un mínimo de 24 horas de antelación y/o no más tarde de las 17:00 h. (hora de Guatemala) del día anterior a la excursión/clase.
- El pago de cada reservación debe ser procesado con un mínimo de 24 horas de anticipación y/o a más tardar a las 5pm. (hora de Guatemala) del día anterior al tour/clase. De no ser así, De La Gente se reservará el derecho de cancelar el tour/clase.
- Cualquier cambio con menos de 24 horas de antelación estará sujeto a disponibilidad.
- Si cancela en las 24 horas anteriores a la visita/clase, no se tramitará ningún tipo de reembolso.
- Si cancela con más de 24 horas de antelación, podrá solicitar un crédito para futuras reservas. No se tramitarán reembolsos.
- Para reprogramar excursiones con menos de 24 horas, se aplicará un recargo del 25% al valor total de la excursión programada.
- Si desea cambiar la fecha con más de 24 horas, no se le cobrará ningún suplemento.
- No se procesará ningún crédito por no-show.
- Las tarifas establecidas por De La Gente no se renegociarán. Las tarifas se establecen anualmente.
- Un representante de De La Gente se pondrá en contacto durante el horario de oficina para confirmar la reserva al correo electrónico introducido en el formulario por la agencia de viajes, así como facilitar el total a pagar para confirmar su excursión/clase.
- Todas las reservas deben hacerse a través del formulario de reserva. Esto es para asegurar que tenemos toda la información necesaria.
- De La Gente se reserva el derecho de utilizar cualquier material audiovisual tomado en cualquiera de sus actividades turísticas con fines ilustrativos y/o promocionales.
- De La Gente no se hace responsable de ningún daño o pérdida de objetos personales durante el recorrido.
- El servicio de pick up 4x4 para los tours de café está sujeto a disponibilidad, asegúrese de solicitarlo con al menos 48 horas de antelación.