El café de origen ético genera oportunidades para los caficultores guatemaltecos

En De La Gente, promovemos el café de origen ético mediante la práctica de un modelo comercial basado en las relaciones, que se impulsa forjando conexiones y relaciones auténticas entre los caficultores y los clientes de café verde, quienes también se comprometen a compensar justamente a los pequeños productores de café.

Nuestra comunidad de compradores de café verde se extiende desde Portland (Oregón) a Cincinnati (Ohio), pasando por Quebec y Toronto, y cruzando el Atlántico hasta los Países Bajos, y en todos ellos se da prioridad al tueste y al servicio de café de origen ético.

Cómo el comercio basado en las relaciones genera oportunidades para los caficultores guatemaltecos

Mientras que el mercado internacional a menudo infravalora a las personas que cultivan y procesan el café, De La Gente, junto con nuestra comunidad de café verde, opta por elevarse por encima de la industria. De este modo, juntos hacemos que el café de origen ético sea una relación, en lugar de reducir al cliente o al agricultor a meros números.

El año pasado, negociamos contratos entre nuestras ocho cooperativas socias y los clientes mayoristas de café verde, todos los cuales pagaban muy por encima de los estándares del mercado, y tenemos un historial de hacerlo año tras año.

Debido a las relaciones que hemos fomentado entre los clientes de café verde y las comunidades a las que compran, estas negociaciones son mucho más enriquecedoras que acordar una cifra. Más bien, se convierten en conversaciones sobre justicia, dignidad y prosperidad para las familias y comunidades caficultoras guatemaltecas. La comunidad de café verde De La Gente ha tenido un gran impacto y ha empoderado a los caficultores guatemaltecos.

El impacto de De La Gente

De izquierda a derecha, Benito y Rigoberto

Rigoberto, líder de larga data y experto en café de la Cooperativa Santa Anita, dice : "Tener una asociación con De La Gente trae crecimiento y reinos completamente nuevos de oportunidades para satisfacer nuestras necesidades y superar los obstáculos que nos impiden alcanzar nuestras metas. Con De La Gente, hemos descubierto vías [y oportunidades] como el acceso al mercado, a la infraestructura, a la agricultura... [y] hemos obtenido las herramientas y construido la infraestructura que necesitamos."

Brenda

Un ejemplo del impacto generacional del cultivo del café en Guatemala puede ejemplificarse a través de Brenda, que ha sido miembro de la Cooperativa Ijat'z durante 12 años y ahora forma parte de su Consejo de Administración. " He criado a mis hijos a través del café", dice Brenda, haciendo hincapié en que lo hizo como madre soltera de tres hijas. "Por ejemplo, tengo una hija que estudia en la universidad, ¡y está a punto de licenciarse en educación infantil! Mi objetivo siempre fue mantener a mis hijos".

Esto es lo que la comunidad DLG Green Coffee tiene que decir sobre nosotros:

"Acepto y aprecio de todo corazón la misión de DLG y su dedicación a los cultivadores de café y a su mejora. [Es igualmente singular que cuenten con jóvenes tan increíblemente apasionados que proceden del mundo del café. Se pierde ese tipo de conexión cuando se trabaja con importadores más grandes, y crear conexiones es algo importante para mí y lo que quiero que sea Cafe Cultura."

-Katherine Gonzalez | Café Cultura

"Para mí, es importante conocer a los productores para que la industria valore a las personas. Por eso decidí viajar a Guatemala para conocer personalmente a varios productores, interactuar con ellos y comprender su trabajo y su profesionalidad... En Canadá bebemos café, pero sabemos muy poco del trabajo que hay detrás de una taza de café. Quiero ser ese enlace [entre productores y consumidores".

- Daniel Bernard Les Cafés du Paysan

Celebramos estas oportunidades tanto para los particulares como para las cooperativas, y miramos al horizonte con ideas aún mayores de ampliar nuestro impacto. Extendemos nuestra gratitud a cada uno de nuestros compradores de café verde por elegir comprar café de origen ético directamente de pequeños productores guatemaltecos.